不知多少次了，有网友问我这样一个问题：吃杂粮真的有好处吗？为什么有人说不能多吃杂粮呢？

    我问：“不能多吃的理由是什么呢？”

    回答是：“不好消化，会造成微量元素缺乏。”

    所谓不能多吃杂粮的理由是，杂粮里面的纤维多、植酸多。这两个理由，根本就不能成为不能多吃杂粮的理由。因为绝大多数现代人膳食中纤维太少，多一点是有好处的。而植酸也并不仅仅存在于杂粮中 ......